Plaque de Yaourt Glacé à la Fraise

Ingrédients

• 1 tasse de yaourt nature entier
• 1 tasse de fraises fraîches, tranchées
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine (facultatif)
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

1. 01

   Étape 1. Tapissez une plaque de cuisson ou une grande assiette de papier sulfurisé.

2. 02

   Étape 2. Étalez uniformément 1 tasse de yaourt nature entier sur le papier sulfurisé, sur une épaisseur d'environ 0,6 cm.

3. 03

   Étape 3. Lavez et coupez 1 tasse de fraises fraîches en petits morceaux fins et disposez-les uniformément sur la couche de yaourt.

4. 04

   Étape 4. Saupoudrez de quelques flocons d'avoine pour plus de texture et de nutriments si désiré.

5. 05

   Étape 5. Placez au congélateur pendant au moins 3 à 4 heures jusqu'à ce que ce soit complètement congelé et solide. Une fois congelée, cassez ou coupez en petits morceaux de la taille d'une bouchée et servez immédiatement — c'est une gâterie glacée, alors conservez les morceaux dans un sac de congélation jusqu'au moment de servir.

Comment la proposer

Proposez de petits morceaux directement du congélateur par une chaude journée. La fraîcheur de la plaque glacée est apaisante pour les bébés qui font leurs dents. Supervisez attentivement car les morceaux ramollissent rapidement et peuvent devenir collants.

Conservation

Conservez les morceaux cassés dans un sac de congélation jusqu'à 1 mois. Servez directement du congélateur — cela fond rapidement.

Nutrition note

La vitamine C, abondante dans les fraises, aide le corps des bébés à absorber le fer des aliments d'origine végétale et renforce l'immunité. Elles sont également riches en antioxydants, en fibres et en vitamine B9. Les fraises contiennent aussi des folates, qui soutiennent le métabolisme du bébé, l'énergie cellulaire et l'activité antioxydante, et des fibres, qui favorisent un intestin sain.

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