Dinde et maïs

Ingrédients

• 80g de dinde hachée
• 80g de grains de maïs (frais ou surgelés)
• 3-4 cuillères à soupe d'eau

Préparation

1. 01

   Si vous utilisez du maïs frais, coupez les grains de l'épi. Si vous utilisez du maïs surgelé, décongelez-le d'abord.

2. 02

   Faites cuire les grains de maïs à la vapeur pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. 03

   Faites cuire la dinde hachée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit entièrement cuite.

4. 04

   Laissez les deux refroidir légèrement.

5. 05

   Combinez la dinde et le maïs dans un mixeur, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'eau et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse. Passez au travers d'une passoire fine si nécessaire pour retirer les peaux de maïs.

Comment la proposer

Servez chaud. Passez la purée si nécessaire pour une texture plus lisse adaptée aux bébés plus jeunes.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Congelez jusqu'à 1 mois.

Nutrition note

Excellente source de protéines et de vitamines B, en particulier B6 et B12. Contient du sélénium, du zinc et du tryptophane.

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