Dinde et petits pois

Ingrédients

• 80g de dinde hachée
• 80g de petits pois surgelés ou frais
• 3-4 cuillères à soupe d'eau

Préparation

1. 01

   Faites cuire la dinde hachée dans une poêle à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle soit entièrement cuite et ne soit plus rose.

2. 02

   Faites cuire les petits pois à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.

3. 03

   Laissez les deux refroidir légèrement.

4. 04

   Combinez la dinde et les petits pois dans un mixeur.

5. 05

   Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'eau et mixez jusqu'à obtenir une purée complètement lisse.

Comment la proposer

Servez chaud à la cuillère. Cette combinaison est riche en protéines et en fer végétal provenant des petits pois.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Congelez jusqu'à 1 mois.

Nutrition note

Excellente source de protéines et de vitamines B, en particulier B6 et B12. Contient du sélénium, du zinc et du tryptophane.

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