Dinde et Quinoa

Ingrédients

• 80g de dinde hachée
• 40g de quinoa (non cuit)
• 3-4 cuillères à soupe d'eau

Préparation

1. 01

   Rincez bien le quinoa à l'eau froide.

2. 02

   Faites cuire le quinoa dans deux fois son volume d'eau pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit moelleux.

3. 03

   Faites cuire la dinde hachée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit entièrement cuite.

4. 04

   Laissez les deux refroidir légèrement.

5. 05

   Combinez la dinde et le quinoa dans un mixeur avec 3 à 4 cuillères à soupe d'eau et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.

Comment la proposer

Servez chaud. Le quinoa est une céréale à protéine complète, ce qui en fait l'une des combinaisons les plus riches en protéines pour bébé.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Congelez jusqu'à 1 mois.

Nutrition note

Excellente source de protéines et de vitamines B, en particulier B6 et B12. Contient du sélénium, du zinc et du tryptophane.

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