Boulettes de dinde et légumes

Ingrédients

• 200 g de dinde hachée
• 1/4 de courgette (râpée)
• 1/4 de carotte (râpée)
• 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
• 1 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation

1. 01

   Étape 1. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. 02

   Étape 2. Râpez finement la courgette et la carotte, puis pressez-les pour en extraire le plus de liquide possible à l'aide d'un torchon propre.

3. 03

   Étape 3. Dans un bol, mélangez la dinde hachée, les légumes râpés, les flocons d'avoine et l'huile d'olive. Mélangez bien jusqu'à ce que tout soit incorporé.

4. 04

   Étape 4. Roulez le mélange en petites boules (environ 2 cm de diamètre) et placez-les sur la plaque préparée.

5. 05

   Étape 5. Faites cuire pendant 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et légèrement dorées. Laissez refroidir complètement avant de servir.

Comment la proposer

Placez 2 à 3 boulettes sur le plateau de la chaise haute. Surveillez toujours bébé pendant le repas. Les boulettes doivent être suffisamment tendres pour être écrasées entre vos doigts — cela indique qu'elles sont sûres pour un bébé de 6 mois. Aplatissez-les légèrement pour les jeunes bébés qui commencent tout juste la DME.

Conservation

Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Congelez les boulettes cuites jusqu'à 2 mois. Réchauffez soigneusement avant de servir.

Nutrition note

Excellente source de protéines et de vitamines B, en particulier B6 et B12. Contient du sélénium, du zinc et du tryptophane.

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