Mélange Navet et Carotte

Ingrédients

• 1 navet moyen, pelé et coupé en cubes
• 2 carottes moyennes, pelées et coupées en cubes

Préparation

1. 01

   Pelez 1 navet moyen et 2 carottes moyennes, puis coupez les deux en cubes de 2,5 cm.

2. 02

   Placez les cubes de carottes dans un panier vapeur au-dessus de l'eau bouillante et faites cuire à la vapeur pendant 3 minutes.

3. 03

   Ajoutez les cubes de navet et continuez à cuire à la vapeur pendant 11 à 12 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les deux soient tendres à la fourchette.

4. 04

   Transférez dans un mixeur avec 3 à 4 cuillères à soupe du liquide de cuisson à la vapeur.

5. 05

   Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une purée lisse et crémeuse, en ajoutant plus de liquide si nécessaire pour une consistance adaptée à bébé.

Comment la proposer

La douceur de la carotte adoucit le goût légèrement poivré du navet. Une excellente introduction aux légumes racines.

Conservation

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Congelez dans des bacs à glaçons jusqu'à 2 mois.

Nutrition note

Les navets sont une bonne source de vitamine C, qui favorise un système immunitaire sain et l'absorption du fer. Ils fournissent également des fibres alimentaires, qui aident à réguler la digestion et favorisent la régularité du transit chez votre bébé en pleine croissance.

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