खाद्य गाइड

Bell Pepper

जब बच्चा ठोस आहार शुरू करने के लिए तैयार हो, जो अक्सर लगभग 6 महीने की उम्र में होता है, तो शिमला मिर्च (Bell pepper), जब तक नरम न पक जाए, तब दी जा सकती है।

इस उम्र में कैसे परोसें

शिमला मिर्च को कई व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है या उन्हें अकेले भी खाया जा सकता है। आप उन्हें स्टीम कर सकते हैं, उबाल सकते हैं या ओवन में भून सकते हैं। 6-9 महीने की उम्र: भुनी हुई या पकी हुई शिमला मिर्च के चौथाई या आधे टुकड़े दें, जिन्हें गूदे, बीज, छिलके और डंठल से साफ कर लिया गया हो। 9-12 महीने की उम्र: पकी हुई शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटकर दें जिसके बीज, छिलके और डंठल हटा दिए गए हों। पतली कटी हुई कच्ची शिमला मिर्च भी उपलब्ध है। 12-24 महीने की उम्र: पतली कटी हुई कच्ची शिमला मिर्च या पकी हुई शिमला मिर्च जिसका छिलका और डंठल हटा दिया गया हो, परोसना जारी रखें।

पोषण

सभी प्रकार की शिमला मिर्च में फाइबर, विटामिन सी, ए और ई, साथ ही कैल्शियम और आयरन जैसे खनिज होते हैं। हालांकि, मिर्च में पोषक तत्वों की मात्रा उनके रंग के आधार पर भिन्न होती है। यह मल को कसता या ढीला नहीं करता है। हालांकि, फाइबर के प्रकार और मात्रा के कारण, वे सामान्य, स्वस्थ पाचन में सहायता कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, मिर्च में विटामिन बी6 होता है, जो आपके बच्चे को ऊर्जा देता है और हार्मोन के उत्पादन में सहायता करता है जो उनके मूड, नींद के पैटर्न और अन्य शारीरिक कार्यों को नियंत्रित करते हैं।

जानने योग्य

कच्चे सब्जियां दम घुटने का खतरा हो सकती हैं। आप कच्चे शिमला मिर्च के टुकड़े परोस सकते हैं या मिर्च को नरम होने तक पकाकर उन्हें काट सकते हैं ताकि जोखिम कम हो सके। शिमला मिर्च से एलर्जी आम नहीं है।

bell pepper वाली रेसिपी

12माह+ · 30 मिनट

बेबी शकशुका

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बेल पेपर की पट्टियां (भुनी हुई)

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चुकंदर और ओर्ज़ो पुलाव

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बेबी वेजिटेबल फ्रिटाटा