मिनी एग मफिन कप

सामग्री

• 4 बड़े अंडे
• 2 बड़े चम्मच शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 2 बड़े चम्मच पालक (बारीक कटा हुआ)
• 2 बड़े चम्मच cheddar cheese (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल

विधि

1. 01

   चरण 1. ओवन को 180°C (350°F) पर गरम करें। मिनी मफिन टिन को जैतून के तेल से हल्का चिकना करें।

2. 02

   चरण 2. शिमला मिर्च और पालक को बारीक काट लें। cheddar cheese को कद्दूकस कर लें।

3. 03

   चरण 3. एक कटोरे में अंडे फेंटें, फिर कटे हुए सब्जियां और आधा cheese मिलाएं।

4. 04

   चरण 4. अंडे के मिश्रण को मफिन कप में समान रूप से डालें, लगभग तीन-चौथाई भरें। ऊपर से बचा हुआ cheese डालें।

5. 05

   चरण 5. 15-18 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे फूल जाएं और बीच से सेट न हो जाएं। निकालने से पहले टिन में 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।

कैसे परोसें

एक या दो मफिन कप हाई चेयर ट्रे पर रखें। भोजन के समय हमेशा बच्चे की निगरानी करें। मिनी मफिन 9 महीने के बच्चे की हथेली में पूरी तरह फिट होते हैं। बनावट जांचने के लिए आधा तोड़ें — केंद्र पूरी तरह से जमा हुआ और नरम होना चाहिए।

भंडारण

हवाबंद डिब्बे में 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट करें। अलग-अलग 1 महीने तक फ्रीज करें। माइक्रोवेव में 20 सेकंड के लिए या 160°C पर ओवन में गरम होने तक दोबारा गरम करें।