एवोकैडो और अंडे के टोस्ट फिंगर्स

सामग्री

• 1 स्लाइस साबुत अनाज की ब्रेड
• 1/2 पका एवोकैडो
• 1 अंडा
• 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल

विधि

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   चरण 1. साबुत अनाज की ब्रेड के एक स्लाइस को सुनहरा और थोड़ा सख्त होने तक टोस्ट करें।

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   चरण 2. एक पके एवोकैडो को आधा काट लें, बीज निकाल दें और कांटे से गूदे को चिकना होने तक मैश करें।

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   चरण 3. मसले हुए एवोकैडो को टोस्ट पर उदारतापूर्वक फैलाएं।

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   चरण 4. एक अंडे को थोड़े से जैतून के तेल में धीमी आंच पर पूरी तरह पकने तक तलें या स्क्रैम्बल करें।

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   चरण 5. पके हुए अंडे को एवोकैडो टोस्ट के ऊपर रखें, फिर परोसने से पहले पूरे स्लाइस को उंगली की चौड़ाई वाली पट्टियों में काट लें।

कैसे परोसें

टोस्ट के टुकड़ों को हाई चेयर ट्रे पर सपाट रखें ताकि बच्चा उन्हें आसानी से उठा सके। खिलाते समय हमेशा निगरानी रखें। 9 महीने की उम्र में, बच्चे उंगली की चौड़ाई वाली पट्टियों को संभाल सकते हैं। अंडे को पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए जिसमें कोई बहता हुआ सफेद भाग न हो।

भंडारण

ताज़ा परोसना सबसे अच्छा है। एवोकैडो जल्दी भूरा हो जाता है — परोसने से ठीक पहले तैयार करें। बचे हुए को रखने की सलाह नहीं दी जाती है।