रसभरी और रिकोटा टोस्ट

सामग्री

• 1 स्लाइस साबुत अनाज या सावरडो ब्रेड
• 3 बड़े चम्मच रिकोटा चीज़ (फुल-फैट)
• 4 ताजी रसभरी (मैश की हुई)

विधि

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   स्टेप 1. नरम साबुत अनाज या सावरडो ब्रेड के एक स्लाइस को सुनहरा होने तक टोस्ट करें।

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   स्टेप 2. गर्म टोस्ट पर भरपूर मात्रा में फुल-फैट रिकोटा चीज़ फैलाएं।

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   स्टेप 3. ताजी या फ्रोजन रसभरी को धो लें। यदि फ्रोजन हो, तो पूरी तरह से पिघलाएं और अतिरिक्त तरल निकाल दें।

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   स्टेप 4. रसभरी को कांटे से मैश करें और रिकोटा परत के ऊपर फैलाएं।

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   स्टेप 5. टोस्ट को उंगली की चौड़ाई की पट्टियों (3-4 पट्टियां) में काट लें और तुरंत परोसें।

कैसे परोसें

टोस्ट फिंगर्स को हाई चेयर ट्रे पर सपाट रखें। खिलाते समय हमेशा निगरानी करें। 9 महीने की उम्र में, बच्चा फिंगर-स्ट्रिप आकृतियों को संभाल सकता है। कैल्शियम से भरपूर रिकोटा के साथ रसभरी विटामिन सी जोड़ती है। चमकीला गुलाबी रंग अक्सर बच्चों को आकर्षित करता है।

भंडारण

ताजा परोसना सबसे अच्छा है। अगर एक साथ स्टोर किया जाए तो रिकोटा टोस्ट गीला हो जाता है। सामग्री को अलग रखें — रिकोटा 3 दिन के लिए, टोस्ट सबसे अच्छा ताजा।

Nutrition note

जब यह संतुलित आहार का हिस्सा हो, तो ब्रेड शिशुओं के लिए अच्छा होता है। सभी ब्रेड पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ कुछ फाइबर और प्रोटीन भी प्रदान करते हैं। अपने शिशु के लिए ऐसी ब्रेड चुनें जिसमें सामग्री की संख्या सीमित हो। बड़े बीज (जैसे सूरजमुखी के बीज), शहद या उच्च सोडियम सामग्री वाली ब्रेड से बचना चाहिए। बेकरी से खरीदी हुई या घर पर बनी sourdough ब्रेड बेकर के यीस्ट से बनी ब्रेड की तुलना में कम प्रोसेस्ड होती है और इसमें आमतौर पर कम चीनी और संरक्षक होते हैं।

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