रिकोटा और बेरी टोस्ट फिंगर्स

सामग्री

• 1 स्लाइस साबुत अनाज ब्रेड
• 3 बड़े चम्मच रिकोटा चीज़ (फुल-फैट)
• 3 बड़े चम्मच ब्लूबेरी या रसभरी (मैश की हुई)

विधि

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   स्टेप 1. नरम साबुत अनाज ब्रेड के एक स्लाइस को सुनहरा होने तक टोस्ट करें।

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   स्टेप 2. टोस्ट पर, जब वह अभी भी गर्म हो, रिकोटा चीज़ की एक उदार परत फैलाएं।

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   स्टेप 3. ब्लूबेरी या रसभरी को धो लें और रस निकालने के लिए उन्हें कांटे से हल्का मैश करें।

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   स्टेप 4. मैश की हुई बेरी को रिकोटा के ऊपर चम्मच से डालें और धीरे से फैलाएं।

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   स्टेप 5. टोस्ट को उंगली की चौड़ाई की पट्टियों (लगभग 3-4 पट्टियां) में काट लें और परोसें।

कैसे परोसें

आसानी से पकड़ने के लिए टोस्ट फिंगर्स को हाई चेयर ट्रे पर सपाट रखें। खिलाते समय हमेशा निगरानी करें। 9 महीने के बच्चे की विकसित होती पिंसर ग्रैस्प (उंगलियों से पकड़ने की क्षमता) के लिए पट्टियां उंगली की चौड़ाई की होनी चाहिए। रिकोटा एक क्रीमी, कैल्शियम युक्त स्प्रेड जोड़ता है जो 6 महीने की उम्र से सुरक्षित है।

भंडारण

ताजा बनाना सबसे अच्छा है। सामग्री को अलग से स्टोर किया जा सकता है — रिकोटा 3 दिन फ्रिज में, बेरी 2 दिन फ्रिज में।

Nutrition note

जब यह संतुलित आहार का हिस्सा हो, तो ब्रेड शिशुओं के लिए अच्छा होता है। सभी ब्रेड पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ कुछ फाइबर और प्रोटीन भी प्रदान करते हैं। अपने शिशु के लिए ऐसी ब्रेड चुनें जिसमें सामग्री की संख्या सीमित हो। बड़े बीज (जैसे सूरजमुखी के बीज), शहद या उच्च सोडियम सामग्री वाली ब्रेड से बचना चाहिए। बेकरी से खरीदी हुई या घर पर बनी sourdough ब्रेड बेकर के यीस्ट से बनी ब्रेड की तुलना में कम प्रोसेस्ड होती है और इसमें आमतौर पर कम चीनी और संरक्षक होते हैं।

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