एवोकाडो और केल का मिश्रण

सामग्री

• 1 पका avocado
• 1 कप kale के पत्ते, डंठल हटाए गए

विधि

1. 01

   1 कप kale के पत्तों से डंठल हटा दें और मोटे तौर पर काट लें। एक पके avocado को आधा काट लें, गुठली निकाल दें और गूदा निकाल लें।

2. 02

   kale को उबलते पानी के ऊपर एक स्टीमर बास्केट में रखें और 5-6 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक कि वह नरम और चमकीला न हो जाए।

3. 03

   kale को 2 बड़े चम्मच भाप वाले तरल के साथ ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।

4. 04

   avocado के गूदे को ब्लेंडर में डालें।

5. 05

   पूरी तरह से चिकना होने तक तेज़ गति पर ब्लेंड करें; avocado एक अविश्वसनीय रूप से मलाईदार, समृद्ध स्थिरता बनाता है।

कैसे परोसें

भूरा होने से बचाने के लिए स्टोर करने से पहले प्लास्टिक रैप को सीधे सतह पर दबाएं। चमकीले रंग के लिए ताज़ा परोसना सबसे अच्छा है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। बर्फ की ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

यह ऊर्जा-घना फल है, जिसमें प्रोटीन और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (जिन्हें स्वस्थ वसा के रूप में जाना जाता है) होते हैं। यह बी विटामिन, विटामिन ए और कुछ विटामिन डी और ई का भी स्रोत है। साथ ही इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिज भी होते हैं।

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer