मैश किया हुआ एवोकाडो

सामग्री

• ½ पका एवोकाडो
• स्तन दूध, फार्मूला, या पानी (वैकल्पिक, स्थिरता के लिए)

विधि

1. 01

   एवोकाडो को आधा काट लें और गुठली निकाल दें।

2. 02

   गूदे को एक छोटे कटोरे में निकाल लें।

3. 03

   कांटे से अच्छी तरह मैश करें जब तक कि चिकना न हो जाए।

4. 04

   पतली स्थिरता के लिए, थोड़ी मात्रा में स्तन दूध, फार्मूला या पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

5. 05

   तुरंत परोसें क्योंकि मैश करने के बाद एवोकाडो जल्दी भूरा हो जाता है।

कैसे परोसें

एक कटोरे में एक नरम चम्मच के साथ परोसें, या BLW शिशुओं के लिए फिंगर-फूड स्लाइस के रूप में। एक छोटे चम्मच की मात्रा से शुरू करें।

भंडारण

तुरंत परोसना सबसे अच्छा है। यदि स्टोर कर रहे हैं, तो प्लास्टिक रैप को सीधे सतह पर दबाएं और 1 दिन तक फ्रिज में रखें। सतह थोड़ी भूरी हो सकती है — यह खाने के लिए सुरक्षित है।

Nutrition note

यह ऊर्जा-घना फल है, जिसमें प्रोटीन और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (जिन्हें स्वस्थ वसा के रूप में जाना जाता है) होते हैं। यह बी विटामिन, विटामिन ए और कुछ विटामिन डी और ई का भी स्रोत है। साथ ही इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिज भी होते हैं।

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