एवोकाडो और शकरकंद का मिश्रण

सामग्री

• 1 मध्यम शकरकंद, छीला और कटा हुआ
• 1 पका एवोकाडो

विधि

1. 01

   पहला चरण. 1 मध्यम शकरकंद को छीलकर टुकड़ों में काट लें। एक पके एवोकाडो को आधा काट लें, गुठली निकाल दें और एक तरफ रख दें।

2. 02

   दूसरा चरण. शकरकंद के टुकड़ों को उबलते पानी के ऊपर एक स्टीमर बास्केट में रखें और 13-15 मिनट तक भाप में पकाएँ जब तक कि वे आसानी से कांटे से दबने लायक नरम न हो जाएँ।

3. 03

   तीसरा चरण. जब यह अभी भी गर्म हो, तो एवोकाडो का गूदा ब्लेंडर में डालें।

4. 04

   चौथा चरण. पकी हुई शकरकंद और 2 बड़े चम्मच स्टीमिंग तरल डालें।

5. 05

   पांचवां चरण. पूरी तरह से चिकना और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें, रेशमी और बहने वाली कंसिस्टेंसी के लिए आवश्यकतानुसार अतिरिक्त तरल मिलाएँ।

कैसे परोसें

यह सबसे क्रीमी बेबी प्यूरी में से एक है। स्वस्थ वसा और प्राकृतिक मिठास से भरपूर — यह बच्चों का पसंदीदा है।

भंडारण

3 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। 2 महीने तक आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज करें।

Nutrition note

यह ऊर्जा-घना फल है, जिसमें प्रोटीन और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (जिन्हें स्वस्थ वसा के रूप में जाना जाता है) होते हैं। यह बी विटामिन, विटामिन ए और कुछ विटामिन डी और ई का भी स्रोत है। साथ ही इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिज भी होते हैं।

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer