साबुत गेहूं की सब्जियों के बेबी फ्रिटर्स

सामग्री

• 1 गाजर
• 1/2 तोरी
• 2 बड़े चम्मच साबुत गेहूं का आटा
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 अंडा
• 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ सफेद पनीर (वैकल्पिक रूप से कॉटेज चीज़ या चेडर का उपयोग किया जा सकता है)
• नमक (आपके बच्चे की उम्र के अनुसार उचित)

विधि

1. 01

   सब्जियों को धोकर, छीलकर और कद्दूकस कर लें। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए तोरी को अच्छी तरह निचोड़ना सुनिश्चित करें।

2. 02

   कद्दूकस की हुई सब्जियों में साबुत गेहूं का आटा, जैतून का तेल, अंडा, और वैकल्पिक रूप से कद्दूकस किया हुआ सफेद पनीर या चेडर मिलाएं। अपने बच्चे की उम्र के अनुसार नमक की मात्रा समायोजित करें।

3. 03

   सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और अपने बच्चे की पसंद के अनुसार छोटे फ्रिटर्स बनाएं। आप उन्हें छोटी स्टिक्स या छोटे गोल आकार में बना सकते हैं।

4. 04

   एक बेकिंग शीट पर या कांच के बेकिंग डिश में 180°C पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें, बीच-बीच में जांच करते रहें।

5. 05

   फ्रिटर्स को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर सुनिश्चित करें कि वे छोटे काटने योग्य टुकड़ों में हों जिन्हें आपका बच्चा आसानी से खा सके।

कैसे परोसें

एक प्लेट में परोसें, अपनी पसंद के आकार में काट लें।

भंडारण

फ्रिज में स्टोर करें

Nutrition note

गाजर विटामिन B6 का एक अच्छा स्रोत हैं, जो बच्चे के शरीर के बढ़ने और विकसित होने के लिए एक आवश्यक तत्व है, साथ ही पाचन में मदद करने के लिए फाइबर भी प्रदान करती हैं। इनमें कैरोटीनॉयड्स भी होते हैं, जो शरीर में विटामिन A में बदल जाते हैं और आँखों के विकास में मदद करते हैं। कच्ची गाजर मल को नरम कर सकती है, हालांकि पकी हुई गाजर मल को बांध सकती है। हालांकि, बच्चे अलग-अलग तरीकों से कब्ज का अनुभव कर सकते हैं। कुल मिलाकर, गाजर अपनी उच्च फाइबर सामग्री के कारण कब्ज में मदद कर सकती है, जब इसे पर्याप्त तरल पदार्थ, व्यायाम और अन्य फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों के साथ खाया जाए।

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer