सेब के साथ बेबी ओटमील

सामग्री

• 1/4 कप रोल्ड ओट्स
• 3/4 कप पानी
• 1 छोटा सेब

विधि

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   पहला चरण. सेब को छीलें, बीच का हिस्सा हटाएँ और छोटे टुकड़ों में काट लें।

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   दूसरा चरण. सेब के टुकड़ों को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ एक छोटे सॉसपैन में रखें, ढककर मध्यम-कम आँच पर 5–6 मिनट तक पकाएँ जब तक कि वे बहुत नरम न हो जाएँ।

3. 03

   तीसरा चरण. इस बीच, पैकेज के निर्देशों के अनुसार रोल्ड ओट्स को पानी में पकाएँ जब तक कि वे गाढ़े और क्रीमी न हो जाएँ, लगभग 5 मिनट।

4. 04

   चौथा चरण. पके हुए सेब को चिकनी प्यूरी बनाने के लिए ब्लेंड या मैश करें, फिर पके हुए ओटमील में अच्छी तरह मिलने तक मिलाएँ। गर्म परोसें।

कैसे परोसें

एक छोटे कटोरे में गर्म परोसें। 1–2 चम्मच से शुरू करें और धीरे-धीरे हिस्से का आकार बढ़ाएँ।

भंडारण

2 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। फल के साथ मिलने के बाद फ्रीजिंग के लिए अनुशंसित नहीं।

Nutrition note

इसमें प्रोटीन, B1 और B5 विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक और मैंगनीज होता है। यह घुलनशील फाइबर का भी एक शानदार स्रोत है। ओट्स को ओटमील के रूप में पानी के साथ दिया जाना चाहिए या ओट-आधारित व्यंजन का सेवन करने के बाद पानी दिया जा सकता है ताकि मल को ढीला करने का प्रभाव हो सके। पोषक कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होने के अलावा, ओटमील और ओट्स में बीटा-ग्लूकन भी होता है, जो एक अद्वितीय प्रकार का फाइबर है और विशेष रूप से आंत और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा है। अन्य खनिजों, जैसे फोलेट, कोलीन, आयरन, मैग्नीशियम और सेलेनियम की कम मात्रा के साथ, वे जिंक का एक अद्भुत स्रोत हैं, जो बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली, स्वाद और गंध की भावना को बढ़ावा देता है।

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