बच्चों के लिए भरवां तोरी

सामग्री

• 1 तोरी (छोटी और पतली वाली पसंद करें)
• 50 ग्राम कीमा (भेड़ का मांस पसंद करें)
• 1 बड़ा चम्मच बारीक दलिया (बल्गर)
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ प्याज
• 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ टमाटर (वैकल्पिक)
• 1 चम्मच पुदीना
• 1 चाय का गिलास पानी या वेजिटेबल स्टॉक
• नमक (वैकल्पिक और आपके बच्चे की उम्र के अनुसार)

विधि

1. 01

   बारीक दलिया (बल्गर) को गरम पानी में भिगो दें।

2. 02

   तोरी धो लें और सिरे काट दें। आप इन्हें दो हिस्सों में काट सकते हैं या गोल टुकड़ों में काट सकते हैं।

3. 03

   एक चम्मच का उपयोग करके तोरी के अंदर का गूदा निकाल लें।

4. 04

   निकाले गए तोरी के गूदे को धो लें और एक कटोरे में रखें।

5. 05

   कीमा में कसा हुआ प्याज, भीगा हुआ दलिया (बल्गर), जैतून का तेल, पुदीना और वैकल्पिक रूप से टमाटर और नमक डालें।

6. 06

   तोरी को भर दें, ऊपर थोड़ी जगह छोड़ दें।

7. 07

   भरवां तोरी को एक बर्तन में रखें और ऊपर से पानी या वेजिटेबल स्टॉक डालें।

8. 08

   भरवां तोरी को धीमी आंच पर लगभग 20-25 मिनट तक पकाएं।

9. 09

   पकने के बाद उन्हें ठंडा होने दें और परोसने से पहले डिल छिड़कें।

कैसे परोसें

दही के साथ छोटे टुकड़ों में परोसें। आपका बच्चा ठंडी और नरम भरवां तोरी को अपनी उंगलियों से पकड़कर खा सकता है।

भंडारण

फ्रिज में रखा जा सकता है।

Nutrition note

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