गुलाबी कॉलीफ्लॉवर के फूल

सामग्री

• 5-6 कॉलीफ्लॉवर के फूल
• ¼ चुकंदर
• दही

विधि

1. 01

   कॉलीफ्लॉवर के फूलों को धोने के बाद, उन्हें चुकंदर के साथ उबालें।

2. 02

   नरम होने पर कॉलीफ्लॉवर निकाल लें।

3. 03

   चुकंदर के रंग के कारण कॉलीफ्लॉवर गुलाबी दिखाई देंगे।

4. 04

   ठंडा होने पर, आप इसे अपने बच्चे को दही या त्ज़त्ज़िकी सॉस के साथ परोस सकते हैं।

कैसे परोसें

छोटे कॉलीफ्लॉवर के फूलों को अपने बच्चे को दही या त्ज़त्ज़िकी सॉस के साथ खाने के लिए दें।

भंडारण

फ्रिज में रखा जा सकता है।

Nutrition note

कोशिका ऊर्जा के लिए कोलीन की उत्कृष्ट आपूर्ति और B विटामिनों, जिनमें B6 और फोलेट शामिल हैं, की प्रचुरता के अतिरिक्त, फूलगोभी बच्चे के पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए फाइबर का भी एक शानदार स्रोत है। फूलगोभी, अन्य क्रूसिफेरस सब्जियों की तरह, विटामिन C की एक अच्छी मात्रा रखती है, जो शरीर में आयरन के अवशोषण में सहायता करती है, जो जीवन के इस बिंदु पर एक आवश्यक घटक है। स्वस्थ रक्त के लिए विटामिन K प्रदान करने के साथ-साथ, यह फाइटोकेमिकल्स का भी एक समृद्ध स्रोत है, जो बच्चे के सामान्य विकास को बढ़ावा देते हैं।

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