बनाना पीनट बटर मफिन्स

सामग्री

• 3 पके केले, मैश किए हुए
• 2 अंडे
• 3 बड़े चम्मच चिकना अनस्वीटन्ड पीनट बटर
• 1 कप रोल्ड ओट्स
• 1/2 कप साबुत गेहूं का आटा
• 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट

विधि

1. 01

   चरण 1. ओवन को 350°F (175°C) पर गरम करें और मिनी मफिन टिन में पेपर लाइनर्स लगाएं।

2. 02

   चरण 2. एक बड़े कटोरे में, 3 बहुत पके केले को पूरी तरह से चिकना होने तक मैश करें।

3. 03

   चरण 3. 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच चिकना अनस्वीटन्ड पीनट बटर, 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल, और 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट डालें। अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।

4. 04

   चरण 4. 1 कप रोल्ड ओट्स, 1/2 कप साबुत गेहूं का आटा, और 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर डालें और गाढ़ा घोल बनने तक मिलाएं।

5. 05

   चरण 5. तैयार मफिन टिन में डालें और 16–18 मिनट तक बेक करें जब तक कि सुनहरा और जम न जाए। परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।

कैसे परोसें

पूरे मिनी मफिन्स के रूप में पेश करें। ये शुरुआती मूंगफली एलर्जी परिचय के लिए उत्कृष्ट हैं। सुनिश्चित करें कि उपयोग किया गया पीनट बटर चिकना हो (गांठ वाला नहीं)। केला इन्हें बहुत नम और नरम रखता है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक फ्रिज में रखें। 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।

Nutrition note

केले फोलेट, विटामिन बी6, विटामिन सी और पोटेशियम जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं जिनकी शिशुओं को शरीर को ऊर्जा देने के लिए कार्बोहाइड्रेट के अलावा फलने-फूलने के लिए आवश्यकता होती है। साथ मिलकर, ये पोषक तत्व रक्तचाप, त्वचा के स्वास्थ्य, तंत्रिका तंत्र और आयरन के अवशोषण को बनाए रखने में मदद करते हैं।

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