बीफ और ब्रोकली बाइट्स

सामग्री

• 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ बीफ (लीन)
• 1/2 कप ब्रोकली फ्लोरेट्स (भाप में पकाया हुआ, कटा हुआ)
• 2 बड़े चम्मच रोल्ड ओट्स
• 1 छोटा चम्मच ऑलिव ऑयल

विधि

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   चरण 1. ओवन को 190°C (375°F) पर गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।

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   चरण 2. ब्रोकली के फ्लोरेट्स को बहुत नरम होने तक भाप में पकाएं, फिर बारीक काट लें या फूड प्रोसेसर में पीस लें।

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   चरण 3. एक कटोरे में कीमा बनाया हुआ बीफ, बारीक कटी हुई ब्रोकली, ओट्स और ऑलिव ऑयल मिलाएं। एक समान होने तक मिश्रण करें।

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   चरण 4. इन्हें छोटी चपटी पैटीज़ या अंडाकार बाइट्स (लगभग 3 सेमी चौड़ी) का आकार दें और ट्रे पर रखें।

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   चरण 5. 18–20 मिनट तक बेक करें जब तक कि भूरा और पूरी तरह से पक न जाए। परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।

कैसे परोसें

ऊंची कुर्सी की ट्रे पर 2–3 बाइट्स रखें। खिलाते समय हमेशा निगरानी रखें। बाइट्स उंगलियों के बीच दबने लायक नरम होनी चाहिए — यह एक आवश्यक सुरक्षा जांच है। 6 महीने के बच्चों के लिए ठोस आहार शुरू करने के लिए एक बेहतरीन आयरन-युक्त विकल्प।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। 2 महीने तक फ्रीज करें। परोसने से पहले पूरी तरह से गर्म करें, फिर छूने लायक ठंडा करें।