- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 5 min
- पकाना
- 15 min
- कठिनाई
- —
सामग्री
- *1 मध्यम शकरकंद
- *स्तन का दूध, फार्मूला दूध, या पानी (गाढ़ापन के लिए)
विधि
- 01
शकरकंद को धोकर, छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 02
कटे हुए शकरकंद को एक सॉसपैन में रखें और इतना पानी डालें कि वह ढक जाए।
- 03
लगभग 10-15 मिनट तक उबालें, या जब तक शकरकंद कांटे से आसानी से न कट जाए।
- 04
पके हुए शकरकंद को छान लें और ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें।
- 05
अपनी इच्छित गाढ़ापन प्राप्त करने के लिए आवश्यकतानुसार स्तन का दूध, फार्मूला दूध, या पानी डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- 06
अपने बच्चे को परोसने से पहले इसे सुरक्षित तापमान तक ठंडा होने दें।
कैसे परोसें
एक कटोरी में परोसें और छोटे हिस्से में दें।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2-3 दिनों के लिए स्टोर करें। 2 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
Nutrition note
आलू का सबसे स्वास्थ्यवर्धक प्रकार शकरकंद है, जो विटामिन ए, सी, ई और बी के साथ-साथ फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस और पोटेशियम से भरपूर होता है। शकरकंद में विभिन्न प्रकार के खनिज पाए जा सकते हैं, जो विशेष रूप से बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं, जिसका उपयोग शरीर विटामिन ए बनाने के लिए करता है, जो बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली, त्वचा और आंखों के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक है। इसके अतिरिक्त, शकरकंद स्वस्थ पाचन में मदद करने के लिए फाइबर प्रदान करते हैं और मस्तिष्क के विकास के लिए विटामिन बी6 का एक अच्छा स्रोत हैं।
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