नाशपाती की प्यूरी

सामग्री

• 2 पके नाशपाती (जैसे बार्टलेट या बॉस्क)
• 2 बड़े चम्मच पानी

विधि

1. 01

   स्टेप 1. 2 पके नाशपाती को छीलकर, बीज निकालकर छोटे और बराबर टुकड़ों में काट लें।

2. 02

   स्टेप 2. नाशपाती के टुकड़ों को एक छोटे सॉसपैन में रखें और इतना पानी डालें कि पैन का तल ढक जाए।

3. 03

   स्टेप 3. ढककर मध्यम-धीमी आँच पर 6-8 मिनट तक पकाएँ जब तक नाशपाती बहुत नरम न हो जाए।

4. 04

   स्टेप 4. पके हुए नाशपाती को ब्लेंडर में डालें और रेशमी चिकना होने तक ब्लेंड करें, consistency (गाढ़ापन) को समायोजित करने के लिए थोड़ा सा पकाने का तरल मिलाएँ।

5. 05

   स्टेप 5. परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।

कैसे परोसें

एक नरम चम्मच पर परोसें। नाशपाती की प्यूरी दलिया या शकरकंद की प्यूरी के साथ बहुत अच्छी लगती है।

भंडारण

एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।