बीफ और गाजर

सामग्री

• 80 ग्राम दुबला पिसा हुआ बीफ
• 2 मध्यम गाजर (लगभग 120 ग्राम)
• 3-4 बड़े चम्मच पानी

विधि

1. 01

   गाजर को छीलकर गोल टुकड़ों में काट लें।

2. 02

   गाजर को 12–15 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक कि वे बहुत नरम न हो जाएं।

3. 03

   पैन में मध्यम आंच पर पिसे हुए बीफ को पूरी तरह से भूरा होने तक पकाएं, फिर अतिरिक्त वसा निकाल दें।

4. 04

   दोनों को थोड़ा ठंडा होने दें।

5. 05

   बीफ और गाजर को एक ब्लेंडर में 3–4 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाकर चिकना होने तक पीस लें।

कैसे परोसें

गरमागरम परोसें। गाजर बीटा-कैरोटीन और प्राकृतिक मिठास प्रदान करती हैं जो नमकीन बीफ के स्वाद को संतुलित करती है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। 1 महीने तक फ्रीज करें।