बीफ और राइस बाउल

सामग्री

• 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ बीफ
• 1/2 कप सफेद चावल, पका हुआ
• 1 कप ब्रोकली फ्लोरेट्स
• 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
• 2 बड़े चम्मच कम सोडियम वाला स्टॉक

विधि

1. 01

   चरण 1. 1/2 कप सफेद चावल को पैकेट के निर्देशों के अनुसार बहुत नरम और थोड़ा चिपचिपा होने तक पकाएं।

2. 02

   चरण 2. ब्रोकली को बहुत छोटे फ्लोरेट्स में काट लें। 5–6 मिनट तक भाप में पकाएं या उबालें जब तक कि बहुत नरम और चमकीला हरा न हो जाए।

3. 03

   चरण 3. एक पैन में मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल गरम करें। 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ बीफ डालें और पूरी तरह से भूरा होने तक पकाएं, सभी गांठों को तोड़ दें।

4. 04

   चरण 4. 2 बड़े चम्मच कम सोडियम वाला स्टॉक या पानी डालें और एक हल्की सॉस बनाने के लिए मिलाएं। 2 और मिनट तक पकाएं।

5. 05

   चरण 5. बाउल तैयार करें: नरम चावल को बेस के रूप में रखें, ऊपर से कीमा बनाया हुआ बीफ डालें और भाप में पकी ब्रोकली को किनारे पर सजाएं। परोसने से पहले सुरक्षित तापमान तक ठंडा करें।

कैसे परोसें

छोटे हिस्से में परोसें, उम्र के अनुसार उपयुक्त टुकड़ों में काट लें। 12 महीने के बच्चों के लिए ब्रोकली बहुत नरम होनी चाहिए। कीमा बनाया हुआ बीफ छोटे टुकड़ों में परोसा जा सकता है। परिवार के साथ साझा करने के लिए एक सरल, संतुलित भोजन।

भंडारण

सामग्रियों को अलग-अलग 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। चावल को थोड़े पानी के साथ दोबारा गरम करें।