बीफ और Zucchini

सामग्री

• 80 ग्राम दुबला पिसा हुआ बीफ
• 1 मध्यम Zucchini (लगभग 120 ग्राम)
• 3-4 बड़े चम्मच पानी

विधि

1. 01

   Zucchini को धोकर गोल टुकड़ों में काट लें।

2. 02

   Zucchini को 6–8 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक कि वह बहुत नरम न हो जाए।

3. 03

   पैन में मध्यम आंच पर पिसे हुए बीफ को पूरी तरह से भूरा होने तक पकाएं, फिर अतिरिक्त वसा निकाल दें।

4. 04

   दोनों को थोड़ा ठंडा होने दें।

5. 05

   बीफ और Zucchini को एक ब्लेंडर में 3–4 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाकर चिकना होने तक पीस लें।

कैसे परोसें

गरमागरम परोसें। Zucchini में पानी की मात्रा बहुत अधिक और हल्का स्वाद होता है, जो बीफ के साथ एक हल्की और चिकनी प्यूरी बनाता है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। 1 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

आयरन (अत्यधिक जैव-उपलब्ध हीम आयरन), जिंक, प्रोटीन और बी12 का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें सेलेनियम और बी विटामिन होते हैं।

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer