6 माह+ · भोजन
चुकंदर और गाजर का मिश्रण
- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 8 min
- पकाना
- 20 min
- कठिनाई
- आसान
- नट्स-मुक्त
- डेयरी-मुक्त
सामग्री
- 1 मध्यम चुकंदर, छिला और क्यूब्स में कटा हुआ
- 2 मध्यम गाजर, छिली और क्यूब्स में कटी हुई
विधि
- 01
1 मध्यम चुकंदर और 2 मध्यम गाजर को छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
- 02
चुकंदर के टुकड़ों को उबलते पानी के ऊपर एक स्टीमर बास्केट में रखें और 8 मिनट तक भाप दें।
- 03
गाजर के टुकड़े डालें और 10-12 मिनट तक और भाप दें जब तक कि दोनों पूरी तरह से नरम न हो जाएं।
- 04
3-4 बड़े चम्मच भाप के पानी के साथ ब्लेंडर में डालें।
- 05
चिकना और एक सुंदर गहरा गुलाबी-नारंगी रंग होने तक तेज गति पर ब्लेंड करें, यदि आवश्यक हो तो पतला करने के लिए और पानी डालें।
गैलरी
कैसे परोसें
चुकंदर खाने के बाद गुलाबी रंग का मल आना सामान्य है। यह शानदार बैंगनी-नारंगी प्यूरी बच्चों के लिए एक दर्शनीय आनंद है।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।
