6 माह+ · भोजन
चुकंदर और आलू का मिश्रण
- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 8 min
- पकाना
- 20 min
- कठिनाई
- आसान
- नट्स-मुक्त
- डेयरी-मुक्त
सामग्री
- 1 मध्यम चुकंदर, छीला और टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 मध्यम आलू, छीला और टुकड़ों में कटा हुआ
विधि
- 01
1 मध्यम चुकंदर और 1 मध्यम आलू को छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
- 02
आलू के टुकड़ों को उबलते पानी के ऊपर स्टीमर बास्केट में रखें और 5 मिनट तक भाप में पकाएं।
- 03
चुकंदर के टुकड़े डालें और दोनों के पूरी तरह से नरम होने तक 14-16 मिनट और भाप में पकाते रहें।
- 04
ब्लेंडर में डालें और 3-4 बड़े चम्मच भाप वाला पानी मिलाएं।
- 05
चिकना और चमकीला गुलाबी-बैंगनी होने तक तेज़ गति पर ब्लेंड करें, आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं।
गैलरी
कैसे परोसें
गुलाबी रंग की पॉटी के बारे में चिंता न करें — चुकंदर खाने के बाद यह सामान्य है! शुरुआत में छोटे-छोटे हिस्से में परोसें।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। बर्फ की ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।
