बीटरूट फलाफल बाइट्स

सामग्री

• 1/2 कप चने (डिब्बाबंद, पानी निकाला हुआ)
• 1/4 कप पका हुआ चुकंदर (कटा हुआ)
• 3 बड़े चम्मच रोल्ड ओट्स
• 1 छोटा चम्मच ऑलिव ऑयल
• 1 छोटा चम्मच पिसा जीरा (वैकल्पिक, हल्का)

विधि

1. 01

   चरण 1. ओवन को 190°C (375°F) पर गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर लगाएं और हल्का चिकना करें।

2. 02

   चरण 2. चने को पानी निकालकर धो लें। पके हुए चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लें या छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. 03

   चरण 3. चने, चुकंदर, ओट्स और ऑलिव ऑयल को एक साथ तब तक ब्लेंड करें जब तक एक मोटा लेकिन पकड़ने लायक आटा न बन जाए।

4. 04

   चरण 4. छोटी-छोटी गेंदें (लगभग 3 सेमी) बनाएं और ट्रे पर रखें। हल्का चपटा करें।

5. 05

   चरण 5. 22–25 मिनट तक बेक करें, आधे समय में पलट दें, जब तक कि बाहर से सख्त और थोड़ा कुरकुरा न हो जाए। परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।

कैसे परोसें

ऊंची कुर्सी की ट्रे पर 2–3 फलाफल बाइट्स रखें। खिलाते समय हमेशा निगरानी रखें। 6 महीने की उम्र में, ये नरम बेक्ड बाइट्स हथेली की पकड़ के लिए आदर्श हैं। सुनिश्चित करें कि वे दबने लायक नरम हों — चुकंदर उन्हें नम रखता है। जीवंत गुलाबी रंग अक्सर बच्चों को प्रसन्न करता है!

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। 1 महीने तक फ्रीज करें। ओवन में 170°C पर दोबारा गरम करें।

Nutrition note

प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, जो बच्चे के पाचन तंत्र और विकास के लिए महत्वपूर्ण है। इसमें आयरन और बी विटामिन भी होते हैं।

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