चना और पालक बाइट्स

सामग्री

• 1/2 कप डिब्बाबंद चने
• 1/2 कप ताज़ा पालक
• 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल

विधि

1. 01

   ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।

2. 02

   डिब्बाबंद चने का पानी निकाल दें और धो लें, फिर कांटे से अच्छी तरह मैश करें या तब तक ब्लेंड करें जब तक एक गाढ़ा पेस्ट न बन जाए।

3. 03

   एक सूखी कड़ाही में ताजे पालक को मुरझा लें, सारा पानी निचोड़ लें और बारीक काट लें।

4. 04

   मैश किए हुए चने और कटे हुए पालक को मिलाएं, अच्छी तरह मिक्स करें। छोटे गोल बाइट्स का आकार दें।

5. 05

   बेकिंग शीट पर रखें और 18-20 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे हल्के सुनहरे न हो जाएं और अपना आकार बनाए रखें। परोसने से पहले ठंडा करें।

कैसे परोसें

हाई चेयर ट्रे पर 3-4 बाइट्स रखें। वे नरम होते हैं और मसूड़ों के बीच आसानी से मैश हो जाते हैं। बारीकी से निगरानी करें और सुनिश्चित करें कि टुकड़े शिशु की उम्र के लिए उपयुक्त आकार के हों।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें।

Nutrition note

प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, जो बच्चे के पाचन तंत्र और विकास के लिए महत्वपूर्ण है। इसमें आयरन और बी विटामिन भी होते हैं।

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