नरम बेक्ड फलाफल बाइट्स

सामग्री

• 1 कप छोले (डिब्बाबंद, छाने हुए)
• 2 बड़े चम्मच सादा आटा
• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• 1/4 लहसुन की कली (बहुत कम मात्रा)
• 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल

विधि

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   स्टेप 1. ओवन को 190°C (375°F) पर प्रीहीट करें। बेकिंग ट्रे को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें और जैतून के तेल से चिकना करें।

2. 02

   स्टेप 2. छोले को छान लें और धो लें। गार्लिक, जीरा और आटे के साथ फूड प्रोसेसर में तब तक पल्स करें जब तक कि मोटे टुकड़े न बन जाएं (पेस्ट नहीं)।

3. 03

   स्टेप 3. छोटे गोल आकार (लगभग 3 सेमी) में बनाएं और तैयार ट्रे पर रखें। थोड़ा सपाट करें।

4. 04

   स्टेप 4. ऊपर से जैतून का तेल लगाएं और 22-25 मिनट तक बेक करें, आधे रास्ते में पलटें, जब तक कि वे हल्के सुनहरे और बाहर से सख्त लेकिन अंदर से नरम न हो जाएं।

5. 05

   स्टेप 5. परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें। प्रत्येक बाइट का परीक्षण करें — केंद्र आसानी से दब जाना चाहिए।

कैसे परोसें

हाई चेयर ट्रे पर 2-3 फलाफल बाइट्स रखें। खिलाते समय हमेशा निगरानी करें। बेक्ड (तले हुए नहीं) फलाफल नम और नरम रहते हैं — जो 6 महीने के बच्चे के लिए आवश्यक है। अतिरिक्त पोषण के लिए नरम दही या हम्मस डिप के साथ परोसें।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। 1 महीने तक फ्रीज करें। ओवन में 170°C पर दोबारा गरम करें।