ब्लूबेरी बनाना ब्रेड

सामग्री

• 3 पके केले, मैश किए हुए
• 2 अंडे
• 1 कप साबुत गेहूं का आटा
• 1/2 कप रोल्ड ओट्स
• 3/4 कप ब्लूबेरी (ताज़ी या फ्रोजन)
• 2 बड़े चम्मच मक्खन या ऑलिव ऑयल
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
• 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट

विधि

1. 01

   चरण 1. ओवन को 350°F (175°C) पर गरम करें और एक छोटे लोफ पैन (8x4 इंच) को चिकना करें और पार्चमेंट पेपर लगाएं।

2. 02

   चरण 2. एक बड़े कटोरे में, 3 बहुत पके केले को चिकना होने तक मैश करें। 2 अंडे, 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन या ऑलिव ऑयल, और 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट डालें। मिलाने के लिए फेंटें।

3. 03

   चरण 3. 1 कप साबुत गेहूं का आटा, 1/2 कप रोल्ड ओट्स, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, और 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी डालें। धीरे से मिलाएं जब तक कि बस मिल न जाए — ज़्यादा न मिलाएं।

4. 04

   चरण 4. धीरे से 3/4 कप ताज़ी या फ्रोजन ब्लूबेरी मिलाएं, फिर घोल को तैयार लोफ पैन में डालें।

5. 05

   चरण 5. 38–42 मिनट तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। पैन में 15 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर स्लाइस करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर रैक पर निकालें।

कैसे परोसें

मोटी स्लाइस में काट लें फिर उम्र के अनुसार उपयुक्त पट्टियों या क्यूब्स में काट लें। घनी, नम बनावट 9 महीने के बच्चों के लिए पकड़ने और खुद खाने के लिए एकदम सही है। BLW और पारंपरिक खिलाने दोनों के लिए बढ़िया।

भंडारण

स्लाइस को पार्चमेंट में लपेटें और 5 दिनों तक फ्रिज में रखें, या अलग-अलग स्लाइस को 2 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और फाइबर से भरपूर। प्रतिरक्षा प्रणाली और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए बेहतरीन।

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