ब्लूबेरी और मैंगो ब्लेंड

सामग्री

• 1/2 कप ताजी blueberries
• 1 पका हुआ आम (छिला हुआ, गुठली निकाला हुआ, कटा हुआ)

विधि

1. 01

   1/2 कप ताजी blueberries धो लें। 1 पका हुआ आम छीलें, गुठली निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. 02

   blueberries और आम को उबलते पानी के ऊपर स्टीमर बास्केट में 5–6 मिनट तक नरम होने तक भाप में पकाएं।

3. 03

   उबली हुई blueberries और कच्चे आम को ब्लेंडर में मिलाकर पूरी तरह चिकना होने तक ब्लेंड करें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा उबला हुआ पानी मिलाएं।

4. 04

   परोसने से पहले ठंडा करें। यदि चाहें तो blueberry के छिलके हटाने के लिए बारीक छलनी से छान लें।

कैसे परोसें

चम्मच से कमरे के तापमान पर परोसें। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर blueberry उष्णकटिबंधीय आम के साथ खूबसूरती से मेल खाती है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।