ब्लूबेरी प्यूरी

सामग्री

• 1 कप ताजी या फ्रोजन blueberries
• 2 बड़े चम्मच पानी

विधि

1. 01

   1 कप ताजी या फ्रोजन blueberries को ठंडे पानी के नीचे धो लें।

2. 02

   blueberries को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ एक छोटे सॉसपैन में रखें।

3. 03

   मध्यम आंच पर 4–5 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि जामुन फट न जाएं और नरम न हो जाएं।

4. 04

   ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।

5. 05

   छिलके हटाने के लिए बारीक छलनी से छान लें, फिर परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा करें।

कैसे परोसें

नरम चम्मच से परोसें या दही या ओटमील में मिलाएं। गहरा बैंगनी रंग बच्चों को स्वाभाविक रूप से आकर्षित करता है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।