बोक चॉय और गाजर ब्लेंड
प्रकाशक: Avo Parenting · · हमारी रेसिपी कैसे लिखी जाती हैं
- नट्स-मुक्त
- डेयरी-मुक्त
- फाइबर-समृद्ध
- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 5 min
- पकाना
- 12 min
- कठिनाई
- आसान
सामग्री
- 2 कप बोक चॉय, मोटे तौर पर कटे हुए
- 2 मध्यम आकार की गाजर, छीलकर कटी हुई
विधि
- 01
2 कप बोक चॉय (पत्ते और डंठल दोनों) को धोकर मोटे तौर पर काट लें। 2 मध्यम आकार की गाजर को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
- 02
गाजर के टुकड़ों को उबलते पानी के ऊपर एक स्टीमर बास्केट में रखें और 5 मिनट तक भाप में पकाएं।
- 03
बोक चॉय के टुकड़े डालें और 5-6 मिनट और भाप में पकाएं जब तक गाजर नरम न हो जाए और बोक चॉय मुरझा न जाए।
- 04
3 बड़े चम्मच भाप वाले पानी के साथ ब्लेंडर में डालें।
- 05
बहुत चिकना होने तक पीस लें, एक बहने वाली, गुठलियों रहित स्थिरता पाने के लिए अतिरिक्त पानी मिलाएं।
गैलरी
कैसे परोसें
एशियाई साग का एक शानदार परिचय। मीठी गाजर बोक चॉय के हल्के पत्तागोभी जैसे स्वाद को संतुलित करती है।
भंडारण
एक एयरटाइट डिब्बे में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।
Nutrition note
Bok choy विटामिन A, विटामिन C और कैल्शियम से भरपूर है, जो प्रतिरक्षा कार्य, दृष्टि विकास और मजबूत हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसका उच्च फाइबर मल त्याग को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह आपके बच्चे के स्वाद को और अधिक जटिल सब्जियों के स्वाद के लिए तैयार करने के लिए एक शानदार हरी पत्तेदार सब्जी है।
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