ब्रोकोली और चीज़ बाइट्स

सामग्री

• 1 कप ब्रोकोली के फूल
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़
• 1 अंडा

विधि

1. 01

   ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें और एक मिनी-मफिन टिन को लाइनर से लगाएं या अच्छी तरह चिकना करें।

2. 02

   ब्रोकोली के फूलों को बहुत नरम होने तक भाप में पकाएं, फिर बारीक काट लें या मैश कर लें।

3. 03

   एक कटोरी में, कटी हुई ब्रोकोली, कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ और फेंटा हुआ अंडा मिलाएं।

4. 04

   मिश्रण को मिनी-मफिन कप में चम्मच से डालकर, मजबूती से दबाएं।

5. 05

   18-20 मिनट तक बेक करें जब तक जम न जाए और ऊपर से हल्का सुनहरा न हो जाए। परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

कैसे परोसें

हाई चेयर ट्रे पर 2-3 बाइट्स रखें। ये नरम और बच्चे के लिए हथेली से पकड़ने में आसान होती हैं। खिलाते समय सावधानी से निगरानी करें।

भंडारण

एक एयरटाइट डिब्बे में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें।

Nutrition note

broccoli आमतौर पर भोजन शुरू करने के लिए पसंदीदा में से एक है क्योंकि शिशुओं के लिए इसे पकड़ना बहुत आसान होता है। ताकि शिशु आसानी से डंठल पकड़ सके, फूलों को पकाएं और अलग करें। broccoli एक बहुत ही पौष्टिक भोजन है और विटामिन ए का भी एक शानदार स्रोत है, जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, broccoli में स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए फाइबर, वृद्धि और मस्तिष्क के विकास के लिए विटामिन बी 6 और फोलेट होता है। broccoli उन रसायनों से भी भरपूर है जो कई कैंसर के विकास को रोक सकते हैं।

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