Buckwheat और ब्लूबेरी

सामग्री

• 1/4 कप buckwheat groats
• 1.5 कप पानी
• 1/3 कप ताजी या जमी हुई ब्लूबेरी

विधि

1. 01

   पहला चरण. buckwheat groats को ठंडे पानी से धो लें।

2. 02

   दूसरा चरण. buckwheat को 1.5 कप पानी में मध्यम आंच पर 12-15 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए और पानी सोख न ले।

3. 03

   तीसरा चरण. ताजी या जमी हुई ब्लूबेरी को धो लें और एक छोटे सॉस पैन में धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे फट न जाएं और उनका रस निकल न जाए।

4. 04

   चौथा चरण. पकी हुई ब्लूबेरी को पीसकर या मैश करके एक चिकनी प्यूरी बना लें। ब्लूबेरी प्यूरी को पके हुए buckwheat में मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स करें। गरमागरम परोसें।

कैसे परोसें

गरमागरम परोसें। ब्लूबेरी का बैंगनी-नीला रंग इसे शिशुओं के लिए देखने में आकर्षक बनाता है।

भंडारण

एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। ब्लूबेरी के साथ मिलाने के बाद फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती है।