गाजर और ज़ुचिनी फ्रिटर्स

सामग्री

• 1 मध्यम गाजर
• 1 छोटा ज़ुचिनी
• 1 अंडा
• 2 बड़े चम्मच ओटमील आटा

विधि

1. 01

   स्टेप 1. गाजर और ज़ुचिनी को बारीक कद्दूकस करें, फिर एक साफ कपड़े में रखकर जितना हो सके उतना तरल निचोड़ लें।

2. 02

   स्टेप 2. एक कटोरे में, कद्दूकस की हुई सब्जियों को एक फेंटे हुए अंडे और 2 बड़े चम्मच आटे या ओटमील आटे के साथ मिलाएं।

3. 03

   स्टेप 3. अच्छी तरह मिलाएं जब तक एक नरम घोल न बन जाए।

4. 04

   स्टेप 4. मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा जैतून का तेल गरम करें।

5. 05

   स्टेप 5. पैन में घोल की चम्मच भर मात्रा डालें, थोड़ा चपटा करें, और प्रति तरफ 3-4 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं। परोसने से पहले ठंडा करें।

कैसे परोसें

हाई चेयर ट्रे पर 2-3 फ्रिटर्स रखें। छोटे बच्चों के लिए पट्टियों में काटें या बड़े बच्चों के लिए पूरे छोड़ दें जो पिंसर ग्रिप का अभ्यास कर रहे हैं। बारीकी से निगरानी करें।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।