चेरी और ओट बार्स

सामग्री

• 1 कप बीज निकली हुई डार्क चेरी (ताज़ी या फ्रोजन)
• 2 कप रोल्ड oats
• 2 पके केले, मैश किए हुए
• 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल, पिघला हुआ
• 1 चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट
• एक चुटकी दालचीनी

विधि

1. 01

   स्टेप 1. ओवन को 350°F (175°C) पर गरम करें और 8x8 इंच के बेकिंग पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा दें।

2. 02

   स्टेप 2. 1 कप ताज़ी या फ्रोजन डार्क चेरी के बीज निकालें और आधा काट लें। यदि फ्रोजन का उपयोग कर रहे हैं, तो उपयोग करने से पहले पिघलाएँ और अतिरिक्त तरल निकाल दें।

3. 03

   स्टेप 3. एक बड़े कटोरे में, 2 कप रोल्ड oats, 2 मैश किए हुए पके केले, 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ नारियल का तेल, और 1 चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलने तक मिक्स करें।

4. 04

   स्टेप 4. ओट मिश्रण के आधे हिस्से को तैयार पैन में दबाएँ। चेरी को बेस लेयर पर समान रूप से फैलाएँ। शेष ओट मिश्रण को ऊपर से दबाएँ।

5. 05

   स्टेप 5. 22-25 मिनट तक बेक करें जब तक कि सख्त और सुनहरा न हो जाए। उंगली के आकार के बार्स में काटने से पहले पैन में पूरी तरह से ठंडा करें।

कैसे परोसें

नरम स्ट्रिप्स में काटें और किसी भी शेष चेरी के टुकड़ों की जांच करें — सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से नरम हों और बार में मैश हो गए हों। 6 महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए फिंगर फ़ूड के रूप में दें।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक फ्रिज में रखें। 2 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

इसमें प्रोटीन, B1 और B5 विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक और मैंगनीज होता है। यह घुलनशील फाइबर का भी एक शानदार स्रोत है। ओट्स को ओटमील के रूप में पानी के साथ दिया जाना चाहिए या ओट-आधारित व्यंजन का सेवन करने के बाद पानी दिया जा सकता है ताकि मल को ढीला करने का प्रभाव हो सके। पोषक कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होने के अलावा, ओटमील और ओट्स में बीटा-ग्लूकन भी होता है, जो एक अद्वितीय प्रकार का फाइबर है और विशेष रूप से आंत और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा है। अन्य खनिजों, जैसे फोलेट, कोलीन, आयरन, मैग्नीशियम और सेलेनियम की कम मात्रा के साथ, वे जिंक का एक अद्भुत स्रोत हैं, जो बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली, स्वाद और गंध की भावना को बढ़ावा देता है।

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