बेबी चिकन नूडल सूप

सामग्री

• 200 ग्राम हड्डी रहित चिकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 मध्यम गाजर, पतली कटी हुई
• 1/2 कप फ्रोजन मटर
• 1/2 कप छोटे pasta आकार
• 3 कप कम-सोडियम चिकन स्टॉक
• 1/4 चम्मच सूखी अजवायन

विधि

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   पहला चरण. 200 ग्राम हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट या थाई को बहुत छोटे 1 सेमी के टुकड़ों में काट लें। 2 मध्यम गाजर को छीलकर पतले गोल टुकड़ों में काट लें।

2. 02

   दूसरा चरण. एक मध्यम बर्तन में, 3 कप बिना नमक वाले चिकन स्टॉक को धीमी आँच पर उबालें। कटे हुए चिकन को डालकर 5 मिनट तक पकाएँ।

3. 03

   तीसरा चरण. कटी हुई गाजर और 1/2 कप पिघले हुए फ्रोजन मटर डालें। आँच कम करें और 10 मिनट तक उबालें।

4. 04

   चौथा चरण. 1/2 कप छोटे pasta आकार (जैसे orzo या आधे टूटे हुए छोटे macaroni) डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार बहुत नरम होने तक पकाएँ।

5. 05

   पाँचवाँ चरण. आँच से हटाएँ और सुरक्षित तापमान तक ठंडा होने दें। जाँच करें कि चिकन के सभी टुकड़े अच्छी तरह पक गए और नरम हैं। एक उथले कटोरे में परोसें।

कैसे परोसें

उथले कटोरे में छोटे हिस्से में परोसें, उम्र के अनुसार उपयुक्त टुकड़ों में काटें। 12 महीने की उम्र में, छोटे pasta के आकार को उंगलियों या चम्मच से उठाया जा सकता है। यह पूरे परिवार के लिए बीमारी के दिनों का एक शानदार आरामदायक भोजन है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। बिना pasta के 3 महीने तक फ्रीज करें (दोबारा गर्म करते समय ताज़ा pasta डालें)।