चिकन और चीज़ Quesadilla

सामग्री

• 150 ग्राम पका हुआ चिकन ब्रेस्ट, बारीक shredded
• 1/2 कप cheddar cheese, shredded
• 2 छोटी नरम आटे की tortillas
• 1 चम्मच जैतून का तेल

विधि

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   पहला चरण. 150 ग्राम पके हुए चिकन ब्रेस्ट को बहुत बारीक काट लें या दो काँटों से बहुत छोटे टुकड़ों में shred करें।

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   दूसरा चरण. एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आँच पर गरम करें। पैन में एक नरम आटे की tortilla रखें।

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   तीसरा चरण. tortilla के आधे हिस्से पर shredded cheddar cheese की पतली और समान परत छिड़कें। चीज़ के ऊपर shredded चिकन डालें।

4. 04

   चौथा चरण. tortilla को आधा मोड़ें, जिससे भरावन ढक जाए। एक स्पैचुला से धीरे से दबाएँ।

5. 05

   पाँचवाँ चरण. हर तरफ से 2-3 मिनट तक पकाएँ जब तक कि tortilla हल्का सुनहरा न हो जाए और चीज़ पूरी तरह पिघल न जाए। कटिंग बोर्ड पर निकालें और छोटे त्रिकोणों में काटें। परोसने से पहले ठंडा करें।

कैसे परोसें

बच्चे के लिए उपयुक्त छोटे त्रिकोणों या छोटे टुकड़ों में काटें। 12 महीने की उम्र में, नरम quesadilla के टुकड़े उठाना और पकड़ना आसान होता है। यह स्वयं भोजन करने और परिवार के साथ भोजन साझा करने के लिए एक शानदार फिंगर फूड है।

भंडारण

ताज़ा परोसना सबसे अच्छा है। बचे हुए को पन्नी में लपेटकर 1 दिन तक फ्रिज में रखें और पैन में दोबारा गरम करें।

Nutrition note

विटामिन B6 और B12, आयरन, जिंक, कोलीन, सेलेनियम और विटामिन B3 चिकन में पाए जाने वाले कुछ ऐसे तत्व हैं जिनकी शिशुओं को जीवित रहने के लिए आवश्यकता होती है। जब समग्र रूप से लिया जाता है, तो ये पोषक तत्व एंटीऑक्सिडेंट कार्यों का समर्थन करते हैं, कोशिकाओं को ऊर्जा प्रदान करते हैं, स्वस्थ रक्त का उत्पादन करते हैं, स्वाद और गंध की तीव्र भावना का समर्थन करते हैं, और मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

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