बेक्ड चिकन शकरकंद नगेट्स

सामग्री

• 150 ग्राम पिसा हुआ चिकन
• 1/2 कप मैश किया हुआ शकरकंद
• 2 बड़े चम्मच rolled oats
• 1 चम्मच जैतून का तेल

विधि

1. 01

   पहला चरण. ओवन को 200°C (400°F) पर गरम करें। एक बेकिंग ट्रे को parchment पेपर से लाइन करें और हल्का तेल लगाएँ।

2. 02

   दूसरा चरण. शकरकंद को बहुत नरम होने तक स्टीम करें या माइक्रोवेव करें, फिर चिकना होने तक मैश करें।

3. 03

   तीसरा चरण. कीमा बनाया हुआ चिकन, मैश किया हुआ शकरकंद और oats को एक कटोरे में मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।

4. 04

   चौथा चरण. मिश्रण को छोटे नगेट आकार (लगभग 4 सेमी लंबा) में बनाएँ। तैयार ट्रे पर रखें।

5. 05

   पाँचवाँ चरण. ऊपर से हल्का जैतून का तेल लगाएँ और 20-22 मिनट तक सुनहरा और पूरी तरह पकने तक बेक करें। परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा करें।

कैसे परोसें

हाई चेयर ट्रे पर 2-3 नगेट्स रखें। बच्चे को खिलाते समय हमेशा निगरानी करें। नगेट्स इतने नरम होने चाहिए कि दो उंगलियों के बीच आसानी से दब जाएँ। 6 महीने के बच्चे की palmar grasp के लिए एकदम सही। यदि बहुत छोटे बच्चे हों तो उन्हें चपटा कर दें।

भंडारण

3 दिनों तक फ्रिज में रखें। एक ही परत में 2 महीने तक फ्रीज करें। ओवन में पूरी तरह गर्म होने तक दोबारा गरम करें फिर उपयुक्त तापमान पर ठंडा करें।

Nutrition note

विटामिन B6 और B12, आयरन, जिंक, कोलीन, सेलेनियम और विटामिन B3 चिकन में पाए जाने वाले कुछ ऐसे तत्व हैं जिनकी शिशुओं को जीवित रहने के लिए आवश्यकता होती है। जब समग्र रूप से लिया जाता है, तो ये पोषक तत्व एंटीऑक्सिडेंट कार्यों का समर्थन करते हैं, कोशिकाओं को ऊर्जा प्रदान करते हैं, स्वस्थ रक्त का उत्पादन करते हैं, स्वाद और गंध की तीव्र भावना का समर्थन करते हैं, और मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

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