कड़े उबले अंडे के टुकड़े

सामग्री

• 1 अंडा

विधि

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   स्टेप 1. एक अंडे को छोटे सॉसपैन में रखें और ठंडे पानी से ढक दें।

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   स्टेप 2. मध्यम-तेज आंच पर उबाल लें।

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   स्टेप 3. एक बार उबलने के बाद, आंच कम करें और 10-12 मिनट तक धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वह पूरी तरह से कड़ा न उबल जाए।

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   स्टेप 4. अंडे को ठंडा करने के लिए 5 मिनट के लिए बर्फ के पानी के कटोरे में डालें।

5. 05

   स्टेप 5. छीलें, लंबाई में आधा काटें, फिर चौथाई करें, और कमरे के तापमान पर परोसें।

कैसे परोसें

हाई चेयर ट्रे पर अंडे के 2-3 टुकड़े रखें। अंडा एक एलर्जेन है, इसलिए इसे पहली बार अकेले ही खिलाएं। बारीकी से निगरानी करें और सुनिश्चित करें कि जर्दी पूरी तरह से पकी हुई हो।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें।

Nutrition note

पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और प्रोटीन (स्वस्थ वसा) का उत्कृष्ट स्रोत। इसमें सेलेनियम, जिंक और आयरन के साथ-साथ फोलेट, विटामिन ए, डी, ई, और के, और बी और के विटामिन भी शामिल हैं। कोलीन, एक महत्वपूर्ण घटक जो स्वस्थ चयापचय, तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों की क्रिया को प्रभावित करता है, भी पाया जाता है। बच्चों के लिए हर दिन अंडे खाना ठीक है। अंडे एक पौष्टिक, अनुकूलनीय भोजन हैं जो अक्सर सस्ते और आसानी से उपलब्ध होते हैं।

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