एडेममे और मटर का मिश्रण

सामग्री

• 1 कप छिला हुआ edamame, ताजा या जमा हुआ
• 1 कप हरी मटर, ताजा या जमा हुआ

विधि

1. 01

   1 कप छिला हुआ edamame (ताजा या जमा हुआ) और 1 कप हरी मटर (ताजा या जमा हुआ) मापें।

2. 02

   edamame को उबलते पानी के ऊपर स्टीमर बास्केट में रखें और 4 मिनट तक भाप दें।

3. 03

   मटर डालें और 4-5 मिनट तक भाप देना जारी रखें जब तक कि दोनों चमकीले हरे और नरम न हो जाएं।

4. 04

   इसे 4-5 बड़े चम्मच उबले हुए पानी के साथ ब्लेंडर में डालें (edamame को अतिरिक्त नमी की आवश्यकता होती है)।

5. 05

   जितना हो सके चिकना होने तक तेज़ गति पर ब्लेंड करें, फिर रेशमी, छिलके रहित बनावट के लिए इसे बारीक छलनी से छान लें।

कैसे परोसें

चिकनी बनावट के लिए यहाँ छानना महत्वपूर्ण है। यह प्रोटीन से भरपूर मिश्रण दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बहुत अच्छा है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।