एडेममे और नाशपाती

सामग्री

• 1/2 कप छिला हुआ edamame (ताजा या जमा हुआ)
• 1 पका हुआ नाशपाती, छिला हुआ, कोर निकाला हुआ और कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच पानी

विधि

1. 01

   1/2 कप छिले हुए edamame को उबलते पानी में 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएं। पानी निकाल दें और किसी भी छिलके को हटा दें।

2. 02

   1 पके नाशपाती को छीलकर, कोर निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें। 5-6 मिनट के लिए 2 बड़े चम्मच पानी में धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि यह नरम न हो जाए (या यदि बहुत पका हो तो ऐसे ही उपयोग करें)।

3. 03

   पके हुए edamame और नाशपाती को ब्लेंडर में मिलाएं।

4. 04

   चिकना होने तक ब्लेंड करें, गाढ़ा, आसानी से चम्मच से खाने लायक बनाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।

कैसे परोसें

एक चिकनी हरे रंग की प्यूरी के रूप में परोसें। इसे सोया एलर्जी वाले भोजन के रूप में दें। नाशपाती की हल्की मिठास edamame को बहुत स्वादिष्ट बनाती है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

नाशपाती में पाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज में तांबा शामिल है, जो शरीर को आयरन, विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट को अवशोषित करने में मदद करता है, जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं, और विटामिन के भी। नाशपाती में अधिकांश फाइबर, जो प्रचुर मात्रा में होने के लिए जाना जाता है, छिलके में स्थित होता है।

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