रिकोटा और नाशपाती

सामग्री

• 80 ग्राम फुल-फैट रिकोटा चीज़
• 1 छोटा पका नाशपाती, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ

विधि

1. 01

   एक पके नाशपाती को छीलें, बीज निकालें और टुकड़ों में काट लें; इसे भाप में पकाएं या एक छोटे पैन में थोड़े पानी के साथ 4-5 मिनट तक पकाएं जब तक यह बहुत नरम न हो जाए।

2. 02

   पके हुए नाशपाती को चिकना होने तक मैश या प्यूरी करें; कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

3. 03

   एक छोटे कटोरे में, फुल-फैट रिकोटा चीज़ को नाशपाती की प्यूरी के साथ मिलाएं और चिकना होने तक मिक्स करें।

4. 04

   तुरंत परोसें या ढक कर फ्रिज में रखें।

कैसे परोसें

रिकोटा की मलाईदार बनावट और हल्का स्वाद मीठे नाशपाती के साथ पूरी तरह मेल खाता है; पहले से भरी चम्मच पर परोसें।

भंडारण

एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर करें। डेयरी के साथ फिश प्यूरी को फ्रीज न करें।