Farro और गाजर

सामग्री

• 1/4 कप farro
• 1.5 कप पानी
• 1 मध्यम गाजर (छीली और कटी हुई)

विधि

1. 01

   farro को ठंडे पानी से धो लें।

2. 02

   farro को 1.5 कप पानी में मध्यम-धीमी आंच पर 25-30 मिनट तक पकाएं जब तक नरम न हो जाए, आवश्यकतानुसार और पानी मिलाएँ।

3. 03

   गाजर को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर 10-12 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक पूरी तरह नरम न हो जाए।

4. 04

   भाप में पकी हुई गाजर को चिकनी प्यूरी बनने तक पीस लें और पके हुए farro में मिलाएँ। यदि चिकना बनावट पसंद है, तो पूरे मिश्रण को पीस लें। गरमागरम परोसें।

कैसे परोसें

गरमागरम परोसें। Farro एक पौष्टिक और पेट भरने वाला अनाज है जो स्वाभाविक रूप से मीठी गाजर के साथ खूबसूरती से मेल खाता है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 1 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

फारो पोषक तत्वों का पावरहाउस है, जो ऊर्जा के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट और पाचन को स्वस्थ रखने के लिए फाइबर से भरपूर है। यह प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत है, जो शिशु के तेजी से बढ़ते विकास के लिए जरूरी है। इसके अतिरिक्त, यह आयरन और B विटामिन प्रदान करता है, जो मस्तिष्क और तंत्रिका स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

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