- उम्र
- 6 माह+
- तैयारी
- 10 min
- पकाना
- 35 min
- कठिनाई
- आसान
सामग्री
- 1/4 कप farro
- 1.5 कप पानी
- 1/2 कप कद्दू (छीला और क्यूब्स में कटा हुआ)
विधि
- 01
farro को ठंडे पानी से धो लें।
- 02
farro को 1.5 कप पानी में मध्यम-धीमी आंच पर 25-30 मिनट तक पकाएं जब तक नरम न हो जाए।
- 03
ताजे कद्दू को छीलकर, बीज निकालकर क्यूब्स में काट लें। 12-15 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक पूरी तरह नरम न हो जाए।
- 04
भाप में पके हुए कद्दू को चिकनी प्यूरी बनने तक पीस लें। कद्दू की प्यूरी को पके हुए farro में मिलाएँ, अच्छी तरह मिलाएँ और गरमागरम परोसें।
गैलरी
कैसे परोसें
गरमागरम परोसें। कद्दू इस व्यंजन को एक सुंदर सुनहरा रंग और स्वाभाविक रूप से मीठा स्वाद देता है जो बच्चों को पसंद आता है।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 1 महीने तक फ्रीज करें।
Nutrition note
फारो पोषक तत्वों का पावरहाउस है, जो ऊर्जा के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट और पाचन को स्वस्थ रखने के लिए फाइबर से भरपूर है। यह प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत है, जो शिशु के तेजी से बढ़ते विकास के लिए जरूरी है। इसके अतिरिक्त, यह आयरन और B विटामिन प्रदान करता है, जो मस्तिष्क और तंत्रिका स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
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