सौंफ और गाजर का मिश्रण

सामग्री

• 1 छोटा सौंफ का बल्ब (छांटा और कटा हुआ)
• 2 मध्यम गाजर (छीली और कटी हुई)

विधि

1. 01

   1 छोटे सौंफ के बल्ब को छांटकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें। 2 मध्यम गाजर को छीलकर गोल टुकड़ों में काट लें।

2. 02

   गाजर के गोल टुकड़ों को उबलते पानी के ऊपर एक स्टीमर बास्केट में रखें और 4 मिनट तक भाप में पकाएं।

3. 03

   सौंफ के टुकड़े डालें और 9-10 मिनट तक भाप में पकाना जारी रखें जब तक दोनों पूरी तरह नरम न हो जाएं।

4. 04

   3 बड़े चम्मच भाप के पानी के साथ ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।

5. 05

   चिकना होने तक पीस लें; गाजर की मिठास सौंफ के हल्के सौंफ के स्वाद को पूरी तरह संतुलित करती है।

कैसे परोसें

सौंफ गैसी पेट को शांत करने में मदद कर सकती है। चिड़चिड़ी फीडिंग के बाद देने के लिए एक बढ़िया मिश्रण।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। आइस क्यूब ट्रे में 2 महीने तक फ्रीज करें।

Nutrition note

विटामिन सी, पोटेशियम और आहार फाइबर का अच्छा स्रोत। फोलेट, कैल्शियम और मैंगनीज भी प्रदान करता है। सौंफ में एनेथोल होता है, एक प्राकृतिक यौगिक जो पाचन संबंधी परेशानी को शांत करने और बच्चों में गैस को कम करने में मदद कर सकता है।

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