बेबी फिश पाई

सामग्री

• 200 ग्राम पका हुआ salmon, टुकड़ों में
• 3 मध्यम आलू, चौकोर कटे हुए
• 3 बड़े चम्मच cream cheese
• 1/2 कप फ्रोजन मटर, पिघली हुई
• 1/2 कप दूध
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन

विधि

1. 01

   चरण 1. 3 मध्यम आकार के आलू छीलकर चौकोर काट लें। उन्हें बिना नमक वाले पानी में 15 मिनट तक उबालें जब तक कि वे बहुत नरम न हो जाएं। 1 बड़ा चम्मच मक्खन और थोड़ी सी दूध डालकर पूरी तरह से चिकना होने तक मैश करें।

2. 02

   चरण 2. 200 ग्राम पके हुए salmon को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, हड्डियों के लिए बहुत सावधानी से जांच करें।

3. 03

   चरण 3. एक सॉसपैन में, 3 बड़े चम्मच cream cheese को 1/2 कप दूध के साथ धीमी आंच पर मिलाएं, चिकना होने तक हिलाते रहें। 1/2 कप पिघली हुई मटर और टुकड़ों में किए हुए salmon डालें।

4. 04

   चरण 4. salmon मिश्रण को एक छोटी बेकिंग डिश में डालें। ऊपर मैश किए हुए आलू को समान रूप से फैलाएं।

5. 05

   चरण 5. 375°F (190°C) पर 20 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपरी हिस्सा हल्का सुनहरा न हो जाए। परोसने से पहले ठंडा होने दें।

कैसे परोसें

छोटे-छोटे हिस्सों में परोसें, उम्र के हिसाब से उचित टुकड़ों में काटें। यह क्रीमी मैश किए हुए आलू और टुकड़ों में किया हुआ salmon 12 महीने के बच्चों के लिए एकदम सही हैं। एक ब्रिटिश क्लासिक जिसका पूरा परिवार एक साथ आनंद ले सकता है।

भंडारण

हवाबंद डिब्बे में 2 दिनों तक रेफ्रिजरेट करें। आलू के टॉपिंग के बिना 2 महीने तक फ्रीज करें।