फ्लाउंडर और क्विनोआ

सामग्री

• 80g त्वचा रहित फ्लाउंडर फिलेट
• 40g क्विनोआ, धुला हुआ
• पकाने के लिए पानी

विधि

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   स्टेप 1. क्विनोआ को अच्छी तरह से धो लें और बिना नमक वाले पानी में 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह फूल न जाए और जर्म स्पाइरल दिखाई न दें।

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   स्टेप 2. त्वचा रहित फ्लाउंडर फिलेट को उबलते पानी में 6-8 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह अच्छी तरह पक न जाए। निकालें और हड्डियों के लिए सावधानीपूर्वक जांच करें।

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   स्टेप 3. पके हुए क्विनोआ और फ्लेक किए हुए फ्लाउंडर को थोड़े से पकाने के तरल के साथ चिकना होने तक ब्लेंड करें।

4. 04

   स्टेप 4. ठंडा करें और बच्चे की उम्र के अनुसार परोसें।

कैसे परोसें

क्विनोआ प्रोटीन और आयरन को बढ़ाता है; नाज़ुक फ्लाउंडर के साथ मिलकर एक पौष्टिक और हल्का भोजन बनाता है।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें। डेयरी के साथ मछली प्यूरी को फ्रीज न करें।

Nutrition note

फ्लॉन्डर आपके बढ़ते शिशु की मांसपेशियों और ऊतकों के निर्माण के लिए आवश्यक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करती है। यह विटामिन B12 से भी भरपूर है, जो मस्तिष्क और तंत्रिका के स्वस्थ कार्य का समर्थन करता है। कम वसा वाली मछली होने के कारण, यह पाचन तंत्र के लिए बहुत हल्की होती है।

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